» » КАК СНЯТЬ ПЕНУ С БУЛЬОНА
  • 11.03.2019
  • 571
  • 3

КАК СНЯТЬ ПЕНУ С БУЛЬОНА

Чтобы бульон был прозрачным нужно вовремя убирать пену. Если не убрали, то он получается мутным и некрасивым.Когда я забываю вовремя снять накипь, то я просто вливаю в кипящий бульон пол стакана холодной воды и жду когда пена поднимется, сразу же снимаю накипь. Отмена. Месяц бесплатно. Как снять пенку с бульона без ложки. Жанна Ясная. Загрузка Три вида бульона. Как варить бульон. Правила приготовления бульонов. - Продолжительность: Шеф-повар Василий Емельяненко просмотров. В том случае, если вы не успели или же попросту забыли снять с бульона пену, то можно это достаточно легко исправить и избавиться от этих ошметок, которые неприятно выглядят. 1/26/ · Как снять пену и жир с бульона. Чтобы снять как можно больше пены, необходимо ложкой согнать ее в одно место, например, к краю кастрюли. Чтобы удалить жир, бульон сначала нужно остудить, а затем ложкой. На поверхности мясных бульонов образуются пена и жир, которые необходимо снимать. Есть довольно эффективные способы.

Рубрика: Обучение

Новое видео